A-DO-RO carne moída. E preparada no forno é ainda melhor!

Ingredientes

1 kg de carne moída (peça para moer na hora de comprar)

1 cebole grande (picadinha)

1 cenoura média (picadinha)

2 dentes de alho

1/2 maço de cebolinha

1 colher de café de canela

1 colher de sopa de manteiga

1 ovo grande

farelo de 1 pão francês

Sal à gosto

Preparo

Misture a carne moída, o sal e a canela. Logo em seguida acrescente a cenoura, cebola, o alho, a cebolinha e misture tudo novamente. Descansar por mais 10 minutos. Depois misture o ovo, a manteiga e o farelo do pão. Misture tudo, pegue uma forma untada e coloque a carne de forma que fique bem juntinha. Asse em fogo médio por 40 minutos. Vai soltar uma água, jogue-a fora, toque de tabuleiro, também untado, vire o bolo de carne do outro lado e volte com ele para o forno para dourar. 25 a 30 minutos. Está pronto um bolo de carne delicioso.

Sugestão de acompanhamento:

Molho de tomate, champignon, ervilhas e muita cebola e claro, um arroz branco. Bom apetite!